2026/06/05 (五)
09:30~12:30

🔥【黃金起司蛋糕系列
很多人會做乳酪蛋糕。
但做不出「穩定、可以販售」的產品。

問題不在配方，
在於你沒有真正理解結構與比例。

這堂課

👉 濃郁款（重乳酪）
👉 清爽款（黃金乳酪）
👉 常溫款（乳酪戚風）

三種不同定位
三種不同應用

讓你做的不只是甜點，
而是可以直接拿去用的產品。

課程內容

🧀 經典重乳酪蛋糕
高濃度、口感紮實
適合冷藏販售，是最穩定的主力產品

🧀 黃金乳酪蛋糕
滑順、不膩口
市場接受度高，回購率好的款式

🧀 乳酪戚風蛋糕
常溫保存、操作彈性高
適合外帶、市集與日常販售

這堂課重點

✔ 乳酪比例與口感控制
✔ 三種蛋糕結構差異
✔ 冷藏 vs 常溫產品策略

👨‍🍳 魔法烘焙達人 何國熙



本教室除特定課程外一律採現場收費
響應環保.請自備保鮮盒及保冷袋謝謝
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前五天進入備料.教室不接受臨時取消
教室地址：新竹縣竹北市文明街36號
因考量教室學習品質及學員權益.禁止旁聽及帶小朋友前往

何國熙老師
材料費:2400元