2025/12/13 (六)
09:30~12:30
香腸專修班
不可遺忘眷村必備好料理
1,金門高粱酒臘腸
2,川味麻辣味臘腸
3,廣東臘腸
4,廣東臘肉
5,玫瑰臘味雞腿
全部帶回家共享！
主要贈送香腸機自己
動手與家人共享同樂
本教室除特定課程外一律採現場收費
響應環保.請自備保鮮盒及保冷袋謝謝
報名方式:
手機：0932284200
電話：03-5535719
(歡迎使用line與我聯繫，ID："035535719")
https://www.no-36.com
Facebook 粉絲專頁"36號烘焙廚藝教室" 或個人臉書"戴碧貞" 私訊留下姓名及電話,收到訊息後我會再回覆確認。
前3天會發上課通知.若沒收到請詢問教室.以免漏發
前五天進入備料.教室不接受臨時取消
教室地址：新竹縣竹北市文明街36號
因考量教室學習品質及學員權益.禁止旁聽及帶小朋友前往
李四英老師
材料費:3500元
2025/12/18 (四)
09:30~12:30
全台已上百班的少宇老師超穩定可麗露來囉！
🔥免專業烤箱
🔥免上蜜蠟
🔥四種口味再加替換方式分享
🔥不隔夜也能烤（效果不同）
🔥報課送模！報課送模！報課送模！
這次少宇老師帶來的是四款可麗露，研發中少宇老師僅用家中的烤箱（無上下火且溫度極端）就烤出完美可麗露！課程中將分享不同烤箱的烤法，以及控爐的手法與判定方式。
🌟現在報課就送：日本霜鳥可麗露模 四個
您可以帶回：
🔥可可/蘭姆香草/日式抹茶/英式伯爵茶四款口味可麗露各2顆，共8顆。
🔥蘭姆香草可麗露面糊4顆份
🔥🔥日本霜鳥可麗露模4個🔥
本教室除特定課程外一律採現場收費
響應環保.請自備保鮮盒及保冷袋謝謝
報名方式:
手機：0932284200
電話：03-5535719
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前3天會發上課通知.若沒收到請詢問教室.以免漏發
前五天進入備料.教室不接受臨時取消
教室地址：新竹縣竹北市文明街36號
因考量教室學習品質及學員權益.禁止旁聽及帶小朋友前往
許少宇老師
材料費:2500元
2025/12/18 (四)
13:30~17:00
🍓草莓專修🍓
每年的冬天到過年都是台灣草莓盛行的時刻，草莓蛋糕、草莓果醬、什麼東西都可以和草莓掛上關係。
🍓今年少宇老師帶來大家最喜愛的法式草莓塔與草莓珠寶盒。
🍓法式草莓塔-法式杏仁塔的最佳搭配，紗布蕾塔皮加上卡士達杏仁餡，擠入草莓泥，表面擠上香草卡士達醬，再放上滿滿的台灣草莓。整體入口可以感受到明顯的多層次。有酥脆的塔、鬆軟的杏仁餡、濃滑的卡士達醬與台灣草莓的香甜，是大家都喜愛的精緻小塔。
🍓草莓珠寶盒💎-最適合接單的盒子蛋糕~用戚風蛋糕擦上草莓泥，加上以卡士達醬延伸的香草外交官奶油、滿滿的草莓以及法式香緹奶油~一口接著一口停都停不下來!
您可以學到:
🍓塔皮製作(示範)。
🍓直角塔成形(實作)。
🍓卡士達醬製作(示範) 。
🍓杏仁餡製作(示範)。
🍓塔的組裝(實作)。
🍓戚風蛋糕製作(示範)。
🍓香緹奶油製作
🍓外交官奶油製作
🍓盒子蛋糕組裝技巧(實作)。
🍓產品及各部零件保存方式與庫存方式。
🍓販售與接單方式說明。
您可以帶回
🍓7cm草莓塔 兩個
🍓草莓珠寶盒 一個
「本課程照片由110食驗室提供」
本教室除特定課程外一律採現場收費
響應環保.請自備保鮮盒及保冷袋謝謝
報名方式:
手機：0932284200
電話：03-5535719
(歡迎使用line與我聯繫，ID："035535719")
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前3天會發上課通知.若沒收到請詢問教室.以免漏發
前五天進入備料.教室不接受臨時取消
教室地址：新竹縣竹北市文明街36號
因考量教室學習品質及學員權益.禁止旁聽及帶小朋友前往
許少宇老師
材料費:2500元