2024/05/26 (日)
09:00~13:30

特濃法式古典白蘭地櫻桃可可蛋糕
這款蛋糕，吃的不只是美味，還是一種思念~~~
白蘭地櫻桃酒加上柔軟的巧克力甘那許、細緻柔軟的可可蛋糕、濃郁巧克力奶酪，微微融化在嘴裡的酒香，每一口都可品嚐到櫻桃與巧克力交織的迷人香氣，豐富宜人的多重滋味令人難以抵抗，最後在頂層鋪上滿滿的白蘭地酒漬櫻桃，給你華麗無比的視覺饗宴。
屬於大人與小孩甜點❤️



教學特色：
∝ 完美古典巧克力蛋糕技巧(免水浴)
∝ 完美巧克力甘那許調製技巧
∝ 完美巧克力奶酪製作及夾餡技巧
∝ 加碼：白蘭地酒漬櫻桃製作方法



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曾秉閎老師
材料費:2700元