2024/05/18 (六)
09:00~12:30

岩燒蜂蜜熔岩蛋糕2.0來了
✅芝麻戚風蛋糕佐金沙鹹蛋黃起司(常溫2天)
🤞以不傳統的手法做出傳統的芝麻戚風蛋糕，濕潤及香氣十足
夾上義式肉鬆霜，淋上金沙鹹蛋黃起司醬。極致美味
✅古早味牛粒(常溫3天)
🤞全蛋打發的台灣傳統馬卡龍可謂吹彈可破，夾上綿密化口的咖啡霜，天然卻可常溫保存


本堂課可學到：

🤞芝麻戚風蛋糕(實作)
🤞金沙鹹蛋黃起司醬(半實作)
🤞義式肉鬆奶油霜(示範)
🤞蛋糕裝飾及簡易抹面(實作)
🤞古早味牛粒(實作)
🤞義式咖啡霜(半實作)
⭕蛋白打發不失敗的技法
⭕台灣傳統馬卡龍的各種注意事項

每個人可攜回炙燒金沙蛋糕6吋一個及咖啡牛粒6個


本教室除特定課程外一律採現場收費
響應環保.請自備保鮮盒及保冷袋謝謝
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前3天會發上課通知.若沒收到請詢問教室.以免漏發
前五天進入備料.教室不接受臨時取消
教室地址：新竹縣竹北市文明街36號
因考量教室學習品質及學員權益.禁止旁聽及帶小朋友前往

李浩葦老師
材料費:2400元