2024/05/21 (二)
09:00~12:30

林侑賢老師「鳳凰酥&菠蘿蛋黃酥」
名店商品不需要找代購🙅🏻‍♀️
兩款中秋節最夯的產品
侑賢老師已為您研發
#想接單 #想送禮 #通通自己來

#鳳凰酥 比起鳳梨酥吃起來較不膩口，利用鹹蛋黃的濃郁香氣來蓋過醬味，並使口感更加濕潤好吞嚥，香酥的外皮加上內餡的黃金比例，鹹甜酸的豐富口感絕對令您回味無窮。

#菠蘿蛋黃酥 顛覆傳統印象中的蛋黃酥，多了菠蘿酥皮的加持，口感更酥、香氣十足，香酥的菠蘿加上低糖的豆餡，在搭配鹹蛋黃絕妙組合，以細膩手法呈現富有層次的美味，秒擴散在嘴裡一吃難忘。

📝課程重點：
菠蘿皮與油酥的完美比例
如何處理鹹蛋黃無腥味
包裹內餡手法不私藏
金黃色澤烘烤技巧

｜林侑賢 Chef Lin.｜
法國藍帶廚藝學院研修學位
糖村西點研發部主廚
布里王子甜點行政主廚
普羅旺斯西點研發主廚
廈門Basix pâtisserie甜點顧問
暘光田麥麵包創辦人兼主廚
GOOD good過的好好創辦人兼主廚


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林侑賢老師
材料費:2200元