2024/05/29 (三)
09:30~13:00

江翰澤 卡森老師《餅乾研究所課程》
餅乾研究所開張！多年的餅乾工藝堆砌
這次化身餅乾教授，變出更多不一樣的烘焙戲法
本次的章節不是在炫技而是在傳遞“調味搭配”這檔事
市面上的鹹食餅乾口味寥寥可數，
台灣有這麼多瑰麗的食材，何不加入餅乾讓它華麗變身？
這次老師把蔬菜、堅果融入結合超級食物的概念延伸做成餅乾，簡單製作，可大量庫存

🥦綠花椰菜+蒜頭酥
🍠紫心地瓜+核桃
🥣黑芝麻+杏仁
🍫可可+辣椒
🫚薑黃+草本香料
🍅番茄+草本香料


❞課程重點❞
A. 調味的祕技
讓你化身行走的味覺百科全書

B. 大膽組合卻不違和
優秀的食料組合公式
看似不搭？我們一起大膽假設！並完成它

C. 不可能這麼天然還能常溫庫存吧？
是的，餅乾教授就是做得到。

D. 包裝包材，接單販售絕對課綱。

👍🏻新手可學，簡單好操作，食材超易得，
將養生食料或蔬果入餅，讓平常的不喜歡也能轉化成另一種熱愛，味道搭配得宜，
『原來～我本來不喜歡的食材，竟可以這麼好吃！』
為挑食孩子煩惱的你，現在有了另一個解法了💡

🎓趕快入學餅乾研究所，各位餅乾研究生！
跟著江老師，輕鬆帶你們拿到百變餅乾的魔法師學位。

/ 江翰澤 / ᴄᴀʀsᴏɴ
熱愛烘焙的藍子
用心投入烘焙業17年
從此跟烘焙結下無法斷開的連結
糖村研發主廚
烘焙店家技術指導
過的好好創辦人


本教室除特定課程外一律採現場收費
響應環保.請自備保鮮盒及保冷袋謝謝
報名方式:
手機：0932284200
電話：03-5535719
(歡迎使用line與我聯繫，ID："035535719")
https://www.no-36.com
Facebook 粉絲專頁"36號烘焙廚藝教室" 或個人臉書"戴碧貞" 私訊留下姓名及電話,收到訊息後我會再回覆確認。
前3天會發上課通知.若沒收到請詢問教室.以免漏發
前五天進入備料.教室不接受臨時取消
教室地址：新竹縣竹北市文明街36號
因考量教室學習品質及學員權益.禁止旁聽及帶小朋友前往

江翰澤老師
材料費:2300元