2024/05/15 (三)
13:00~16:30

🎉少宇老師的思康來囉!🎉
👍可鹹可甜可低糖，耗時數月研發，老師將帶大家剖析思康配方的結構，讓大家學會調整與食材挑選。
重點「🏅可減糖🏅可減糖🏅可減糖🏅」簡單的思康也能自行創作各種口味模具版/免模具版的版本。❤️❤️同時也為大家測試多種不同麵粉製作的成品差異，要與大家分享!
產品內容:
1⃣️奇妙黑糖肉桂捲思康(捲起法)
2⃣️奶香藍莓核桃思康(拌勻法)
3⃣️蓬鬆雙倍可可三角思康(摺疊法)
4⃣️蓬鬆雙蔥思康(折疊法鹹口味)
5⃣️超厚實蜂蜜蘭姆葡萄思康(機打法)
您可以學會:
🔔五款思康的製作方式與差異
🔔思康的成本概念
🔔減糖的成品差異與變化
🔔口味替換方式
🔔焦化洋蔥製作方式口述與應用
🔔不同麵粉對產品的差異，挑選重點
🔔各階段的保存與冷凍麵糰法
🔔思康捲起法製做方式分享
🔔使用模具/免模具的版本
🔔思康的販售與回烤方式
🈵本課程可帶回:五款思康各3個，共15個。
🈵課程採分組實作


本教室除特定課程外一律採現場收費
響應環保.請自備保鮮盒及保冷袋謝謝
報名方式:
手機：0932284200
電話：03-5535719
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前3天會發上課通知.若沒收到請詢問教室.以免漏發
前五天進入備料.教室不接受臨時取消
教室地址：新竹縣竹北市文明街36號
因考量教室學習品質及學員權益.禁止旁聽及帶小朋友前往上課

許少宇老師
材料費:2000元