2025/09/16 (二)
09:30~13:00

中秋節慶月餅課程
品項：
1. 千層紫芋酥
2. 芒果鳳梨酥

餡料示範：
1. 金酪仁
2. 芒果鳳梨餡

成品1人
✅千層紫芋酥6個
✅芒果鳳梨酥6個

月餅介紹
🔥千層紫芋酥🔥
夢幻紫色的外表，紫薯油酥的黃金比例，工序繁雜的桿捲，層次層層堆疊，包入芋頭餡與白玉麻糬，還有自製的乳酪餡，像極了鹹蛋黃，咬一口，香酥的外皮，芋頭香與滑嫩Q彈的白玉麻糬，真是好吃極了，也是您必學月餅之一。

🔥芒果鳳梨酥🔥
您吃過傳統經典鳳梨酥，那您吃過芒果鳳梨酥嗎？
保留原有鳳梨的酸甜感，還吃的到鳳梨豐富的纖維與芒果的香甜滋味，鳳梨酸甜與芒果香甜的黃金比例，完美結合，在搭配天然奶油製成淡淡清香酥皮，外酥內軟，味道與口感非常有層次，是節慶必搶聖品，趕快學起來吧！

私房魅力麵包天堂

這堂精修課程將帶給您：
✅千層整形手法講解
✅配方架構講解
✅內餡比例調整講解
✅烤焙技巧熟成判斷講解
✅包裝與保存講解

本教室除特定課程外一律採現場收費
響應環保.請自備保鮮盒及保冷袋謝謝
報名方式:
手機：0932284200
電話：03-5535719
(歡迎使用line與我聯繫，ID："035535719")
https://www.no-36.com
Facebook 粉絲專頁"36號烘焙廚藝教室" 或個人臉書"戴碧貞" 私訊留下姓名及電話,收到訊息後我會再回覆確認。
前3天會發上課通知.若沒收到請詢問教室.以免漏發
前五天進入備料.教室不接受臨時取消
教室地址：新竹縣竹北市文明街36號
因考量教室學習品質及學員權益.禁止旁聽及帶小朋友前往

楊嘉期老師
材料費:2200元