2025/09/16 (二)
13:30~16:30

人氣月餅研習課程
品項：
1.袖珍綠豆椪（無肉）（實作）
2.無敵香酥蛋黃酥（實作）

1人成品可帶回
蛋黃酥6顆
綠豆椪6顆

🔥贈送綠豆椪鐵圈模1個🔥
數量有限贈完為止

課程內容：
中秋佳節已近, 是否已吃膩各式各樣的月餅? 市場上充斥各種大大小小品牌的蛋黃酥和綠豆椪, 您是否有找到自己滿意的月餅了? 如果還沒有找到滿意的蛋黃酥和綠豆椪,沒關係,明年就可以自己做出完美的蛋黃酥和綠豆椪.

🔥袖珍綠豆椪(無肉)🔥
市售綠豆椪多半是綿密感較重的綠豆椪, 想吃口感鬆鬆的綠豆椪嗎? 想吃沒有滷肉餡的綠豆椪嗎? 老師教您如何運用技巧做出口感鬆又沒有甜膩感的綠豆椪.
明年可以自己做出心目中完美綠豆椪,也可以出手接單製作喔.

🔥無敵香酥蛋黃酥🔥
蛋黃酥, 顧名思義就是要吃香!酥!口感的蛋黃酥, 蛋黃酥的最重要主角是鴨蛋黃, 如果好好處理鴨蛋黃, 您就成功一大半了, 油皮油酥配方配的好,更是酥皮的重點,老師這次要教您酥到掉渣的美味蛋黃酥, 千萬別錯過囉~~

私房魅力麵包天堂

這堂精修課程將帶給您:
✅學習如何判斷鴨蛋黃的品質好壞
✅學習如何處理鴨蛋黃的腥味
✅學習如何省時省力的完美烤蛋黃方式
✅學習如何油皮油酥的製作及擀捲
✅學習包餡的技巧及完美烤溫.
✅學習如何將綠豆沙打發到理想狀態

本教室除特定課程外一律採現場收費
響應環保.請自備保鮮盒及保冷袋謝謝
報名方式:
手機：0932284200
電話：03-5535719
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前3天會發上課通知.若沒收到請詢問教室.以免漏發
前五天進入備料.教室不接受臨時取消
教室地址：新竹縣竹北市文明街36號
因考量教室學習品質及學員權益.禁止旁聽及帶小朋友前往

楊嘉期老師
材料費:2200元