2025/08/22 (五)
13:30~16:30

江翰澤 卡森老師《暖男曲奇課程》第二季
#不加任何卵的暖男曲奇 全營業配方2.0
第一季爆熱門，才能有第二季開班啊！
口味加碼再提升，再度火熱您的口心腦
🌟不加蛋、不加水照樣四個大字：
『香、酥、鬆、化』的曲奇資優生
曲奇配方簡單的就似天然呆的討喜，
卻又滿滿眉角滿足您細節控的求知慾～

✅減糖減油，沒有奶膩油耗味，怎麼做咧？
卡森老師帶您越級打怪！當個曲奇大王

《 #魔王關卡》如何輕鬆也能擠出美如神話的曲奇花？
❓調溫大法：總是用可可粉調味的曲奇？NO
如何用真正的巧克力去做，要有相對的技術門檻
0失敗好上手，真的就是這麼簡單！卡森老師帶你飛
只要有心，您也可以是接單餅神

┃實作品項┃
⑴ 苦口甜心黑巧曲奇

┃示範品項┃ #獨家
⑴ 椒香玉米濃湯
⑵ 京之抹茶

☕️佛心加碼送：等一個人咖啡 口味配方

課程重點
🉐 #營業配方 輕鬆上手 馬上賺
🉐了解包裝材質，延長保存期限最大值
❌不用預拌粉⨯泡打粉⨯蘇打粉⨯膨脹劑
❌不加蛋 不加水，如果加了差別又在哪？
👍如何選對命定包材，降低接單成本
👍親子也可加入烤焙，共享天倫之樂

/ 江翰澤 / Carson
熱愛烘焙的藍子
用心投入烘焙業16年
從此跟烘焙結下無法斷開的連結
糖村研發主廚
烘焙店家技術指導
陽光田麥創辦人
過的好好創辦人


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教室地址：新竹縣竹北市文明街36號
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江翰澤老師
材料費:2000元