2026/05/29 (五)
09:00~16:30

<東岸風味鐵盒餅乾! >9種類，一次產出！


課程主題：
（即使在家裡都好上手的）九種餅乾：
起司紅椒青蔥餅乾（示範+學員整形）
草莓雪球（麵糰示範/學員整形）
瑞穗抹茶雪球（麵糰示範/學員整形）
花生蛋白霜餅（半實作👐）
黑巧馬告（示範+學員整形）
布列塔尼奶油酥餅Galette bretonne （麵糰示範/學員整形）
迷你蝴蝶酥 Palmier（半實作👐）
蜜香紅茶沙布列餅/ 南特餅（示範+學員整形）
芝麻佛羅倫丁Florentin （甜麵糰示範/學員實作👐佛羅倫丁）


示範+半實作
課程內容(課程介紹)：
在鐵盒餅乾專修班中，我們將帶您探索九種獨特且美味的餅乾製作技巧以及理論！無論您是烘焙新手還是 #經驗豐富的烘焙愛好者，我們的課程都能滿足您的需求。

首先介紹 #起司紅椒青蔥餅乾，這是一款鹹味餅乾，完美融合了起司的濃郁與紅椒青蔥的清新，保證一次就停不下來。#兩種雪球酥餅：這種餅乾口感鬆軟化口性極佳，草莓的香甜令人難以抗拒。#瑞穗抹茶雪球 則帶來了抹茶的獨特風味，適合喜歡抹茶的朋友。
實作 #花生蛋白霜餅，酥脆的口感和花蓮花生的香味相得益彰！餅乾中少不了巧克力愛好者，所以帶入了這款 #黑巧馬告，濃郁黑巧克力、長濱鹽與馬告的獨特香氣完美結合。#布列塔尼奶油酥餅 Galette bretonne是傳統法式布列塔尼地區經典餅乾，口感酥鬆，充滿濃郁的蛋香與奶香。

在課程中，您還將學到如何快速製作迷你版的 #蝴蝶酥千層酥 Palmier，這些小巧可愛的餅乾酥脆迷人，叫人愛不釋手，風味層次豐富。 #蜜香紅茶沙布列餅 帶來了紅茶的細膩香氣，搭配沙布列酥脆的口感。最後，我們將製作家喻戶曉的 #佛羅倫丁杏仁酥餅 Florentin，這是一款融合了芝麻香氣和堅果風味的雙組合餅乾！也是主廚激推的一款❤️

快上車！一起體驗烘焙的樂趣，親手製作這些美味的餅乾，帶給家人和朋友甜蜜的驚喜吧！💕❤️

可帶走數量：
每一種類餅乾4-6片不等



本教室除特定課程外一律採現場收費
響應環保.請自備保鮮盒及保冷袋謝謝
報名方式:
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電話：03-5535719
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前五天進入備料.教室不接受臨時取消
教室地址：新竹縣竹北市文明街36號
因考量教室學習品質及學員權益.禁止旁聽及帶小朋友前往

賴慶陽老師
材料費:3300元