2026/10/18 (日)
09:00~12:30

日系常溫夾心餅乾.常溫21天
這堂課程將帶你製作出精緻的日系常溫夾心餅乾，每款餅乾以不同食材呈現豐富層次，不僅外觀典雅，風味多變，且常溫保存長達21天，非常適合日常享用或節慶伴手禮。

課程內容亮點
✅草莓玫瑰
🤞草莓與玫瑰相融，香氣浪漫而細膩，搭配白巧克力提升層次，入口柔和甜美，回味無窮。
✅酸酸檸檬
🤞檸檬基底帶來清新的酸香，搭配白巧克力，微酸微甜的風味交織，令人倍感爽口。
✅日系抹茶
🤞濃郁抹茶搭配白巧克力，苦甘相融，香氣優雅不凡，是抹茶愛好者不可錯過的絕佳選擇。
✅鹹香起司
🤞以香濃起司為基底，包裹白巧克力的細滑，鹹甜對比，形成絕妙的平衡。
✅白色戀人
🤞奶油餅乾酥鬆而濃郁，與白巧克力的融合如絲絨般順滑，口感奢華而迷人。
✅可可濃情
🤞高濃度巧克力基底，搭配濃郁黑巧克力，呈現醇厚深邃的風味，是巧克力愛好者的至愛。
✅咖哩小辣
🤞風味獨特的咖哩餅乾微辣而不刺喉，與白巧克力的溫和結合，衝突卻又和諧。
✅醇厚焙茶
🤞焙茶香氣悠遠，搭配白巧克力，帶來濃郁卻不沉重的口感，是細品慢嚐的理想選擇。

課程重點
⭕學習八種餅乾體的靈活變化，創造無限風味。
⭕掌握防止餅乾過早變軟的技巧，保持最佳口感。
⭕發掘製作平坦餅乾的關鍵，提升外觀美感。
⭕探討大量生產的技巧，讓製作流程更加高效。
⭕深入了解常溫保存與販售的關鍵，拓展商業可能。

本堂課可帶回各口味餅乾2組，共32片。


本教室除特定課程外一律採現場收費
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李浩葦老師
材料費:2000元