2025/08/15 (五)
09:30~03:30

🍞【人氣冠軍・溫泉吐司專修班｜第xx班】
👨‍🏫 講師：呂昇達老師（人氣甜點與烘焙職人）

🔥15年不墜的經典熱潮｜每位學員都想回烘三次的課！

你以為吐司只是早餐？
這堂課，將顛覆你對吐司的想像——

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⚜️課程亮點：

🌕 冠軍級的「溫泉吐司」
超越一般柔軟的口感體驗！
使用自製湯種＋法國老麵雙重技法，打造出如羽毛般濕潤、綿密、入口即化的極致柔軟吐司。咬下去的瞬間，你會忍不住懷疑：「這真的是吐司嗎？」

🧈 手感丹麥吐司・層層酥鬆如哥本哈根的早晨
不使用壓延機，全程手工操作，傳授給你在家也能完成的「壓延替代技法」，製作出千層分明、奶油香氣飽滿、外酥內潤的丹麥吐司，層次香氣如交響樂綻放。

🍍 加碼：日式菠蘿麵包
酥脆香甜的外皮搭配蓬鬆內裡，是各大麵包店長銷熱賣款！教你製作出即使冷卻後也依然好吃的黃金比例。

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🥐實作內容：

✔ 冠軍溫泉吐司（含溫泉湯種製作）
✔ 哥本哈根式手感丹麥吐司（全手工操作）
✔ 日式菠蘿麵包
✔ 法國酸老麵製作技巧解說

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🎁帶回成品（全數由學員親手製作）：

✅ 冠軍溫泉吐司 1 條
✅ 哥本哈根式丹麥吐司 1 條
✅ 日式菠蘿麵包 1 個

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📍適合對象：

✔ 想精進麵包技術的烘焙學員
✔ 想開發招牌商品的店主／創業者
✔ 喜愛探索麵包柔軟與層次結構美感的風味控！

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📅 課程資訊：


一口綿軟濕潤的溫泉吐司
一層一層交織酥香的丹麥吐司
這不只是麵包，這是手感與熱情的證明。

本教室除特定課程外一律採現場收費
響應環保.請自備保鮮盒及保冷袋謝謝
報名方式:
手機：0932284200
電話：03-5535719
(歡迎使用line與我聯繫，ID："035535719")
https://www.no-36.com
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前3天會發上課通知.若沒收到請詢問教室.以免漏發
前五天進入備料.教室不接受臨時取消
教室地址：新竹縣竹北市文明街36號
因考量教室學習品質及學員權益.禁止旁聽及帶小朋友前往

呂昇達老師
材料費:2600元