2025/10/25 (六)
13:30~16:30

新世代果感糖體：3D減糖水果方塊
#非雪花酥 #非棉花糖 #減糖86% #常溫保存45天 #甜點進化論

這不是雪花酥，也不是雪Q餅。
這是專為現代人打造的「新世代果感糖體」——用目前甜度最低的乳糖配方製作，無需棉花糖、不用沖糖、一鍋到底，製作快速又穩定，甜度比傳統版本低86%，吃起來清爽不膩、柔軟不黏牙。

🍍課程特色
✅ 極低甜度不膩口：採用「目前市面上甜度最低的乳糖配方」，大幅減糖86%，連怕甜的客人也能安心吃
✅ 非棉花糖、非沖糖工法：告別傳統複雜流程，一鍋到底零難度，製作更穩定、操作超高效
✅ 常溫穩定保存45天：柔軟不變形、不出水、不塌陷，送禮自用兩相宜
✅ 溫度對照表全數公開：附上18°C～35°C的熬煮對應參考表，無論台北濕冷還是印尼酷熱都能穩定出品
✅ 不被誤會的甜點新名字：這不是你熟悉的雪花酥，而是全新定位的【3D果感糖體】，專屬於這堂課的研發作品

🍓四款風味 × 全品項實作
雙重草莓3D方塊
　草莓粉＋草莓乾＋果乾，多重草莓風味交織，柔軟不黏牙、粉紅色甜點代表

熱帶水果3D方塊
　牛奶糖體作基底，搭配芭樂與南洋果乾，夏天吃像海風、冬天吃像陽光

抹茶無花果3D方塊
　濃郁抹茶搭配無花果，再點綴草莓果乾，味道成熟層次豐富，是長輩與年輕人都會喜歡的品項

檸檬芒果3D方塊
　酸甜檸檬結合芒果與鳳梨果乾，黃澄澄外觀明亮清新，一口接一口超涮嘴

🧠 教學重點
🔸 低甜度糖體配方比例解析
🔸 微波加熱 × 快速混合操作技巧
🔸 不同室溫下的熬煮溫度建議（18°C～35°C對照表）
🔸 果乾比例與分層技巧調整，打造多層次果感結構
🔸 成品包裝與保存建議，室溫穩定長達45天

本教室除特定課程外一律採現場收費
響應環保.請自備保鮮盒及保冷袋謝謝
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前五天進入備料.教室不接受臨時取消
教室地址：新竹縣竹北市文明街36號
因考量教室學習品質及學員權益.禁止旁聽及帶小朋友前往

李浩葦老師
材料費:2400元